Rum

Rum je popularno alkoholno piće koje se pravi od fermentirane šećerne trske ili drugih biljaka bogatih šećerom. Ovaj duže vrijeme tradicionalni napitak ima bogatu povijest i raznovrsnu proizvodnju širom sveta.

Vrste Ruma

Bijeli rum

• Nije stario u hrastovim bačvama i ima čistu, prozirnu boju. Obično se koristi u koktelima.

Zlatni Rum

• Ostario je u hrastovim bačvama, dobiva zlatno smeđu boju i složenije arome od bijelog ruma.

Tamni Rum

• Duže vreme stari u hrastovim bačvama i ima tamniju boju i bogatije arome, često sa notama začina i suhog voća.

Začinjeni Rum

• Ovaj rum se aromatizira raznim začinima kao što su vanilija, cimet i muškatni oraščić, dajući mu karakterističan začinjen ukus.

Premium Rum

Ovo su rumovi koji su posebno stari, često desetljećima i smatraju se luksuznim pićima s bogatim i složenim profilom.

Otkrijte Regije Ruma

Karipski rum

Karipski rum je široka kategorija ruma koji potiče iz različitih otočkih i obalskih područja u Karipskom moru. Svaka regija ima svoje jedinstvene karakteristike u proizvodnji ruma, što rezultira raznovrsnim vrstama i stilovima ovog pića.

• Bacardi, sa sjedištem u Puerto Ricu, Bacardi je jedan od najpoznatijih proizvođača ruma s Kariba.
• Captain Morgan, iako je brand sada u vlasništvu američke korporacije, originalno je povezan s Jamajkom i još uvijek ima karipski identitet.
• Havana Club kao kubanski rum, definitivno spada pod karipske rumove.

 Rum iz Latinske Amerike

Zacapa

• Zacapa rum dolazi iz Gvatemale, točnije iz destilerije Ron Zacapa Centenario. Ovaj rum smatra se jednim od najprestižnijih premium rumova u Latinskoj Americi. Zacapa rum je poznat po svom iznimnom okusu i složenosti.

Flor de Cana

• Flor de Cana je rum proizveden u Nikaragvi, a ima dugu tradiciju koja seže unatrag više od sto godina. Ovaj rum slovi za visokokvalitetan proizvod s kompleksnošću okusa.

Dictador Colombian

• Dictador rum proizvodi se u Kolumbiji i nosi ime po legendarnom kolumbijskom vođi, Simónu Bolívaru. Ovaj rum se smatra premium proizvodom s bogatom poviješću.

Diplomatico

• Diplomatico rum proizvodi se u Venezueli i poznat je po svojoj visokoj kvaliteti. Ovaj rum proizvodi destilerija Destilerias Unidas i koristi se najkvalitetniji sok od šećerne trske za proizvodnju.

Uživanje u rumu

Rum se obično poslužuje na sobnoj temperaturi. To omogućava da se okusi i arome ruma najbolje istaknu. Neki preferiraju i lagano rashlađen rum, posebno u toplijim klimama. Za uživanje u rumu preporučuje se korištenje čaša s širim dnom, poput tulipan čaša ili old-fashioned čaša. Ove čaše omogućuju bolje uživanje u mirisu i okusu ruma.

Rum se često konzumira sam, bez dodataka, kako bi se najbolje istaknule njegove prirodne arome. Međutim, možete dodati led, kap vode ili par kapi bittersa prema vlastitom ukusu. Neke vrste ruma, poput ruma s visokim udjelom alkohola, koriste se u koktelima. Rum treba čuvati na tamnom i suhom mjestu, daleko od izravne sunčeve svjetlosti i izvora topline. Idealno je čuvati ga na stalnoj temperaturi kako bi se spriječile promjene u okusu.

Kada govorimo o uparivanju ruma s hranom, možemo se složiti da se lagani rumovi super slažu u kombinaciji s morskim plodovima, svježim sirevima i voćnim desertima. Srednji rumovi idealni su uz perad, svinjetinu i jela s umacima od voća. Tamni i slatki rumovi često se koriste za degustaciju uz čokoladne deserte, orasi, i jela sa začinima poput kolača od šljiva ili kolača od đumbira.

Rum i kokteli

Rum je popularan sastojak u mnogim klasičnim koktelima poput: Mojito, Daiquiri, Pina Colada, Rum Punch, Zombie, Mai Tai, Cuba Libre.