Redbreast je poznati irski proizvođač viskija koji se specijalizirao za proizvodnju single pot still viskija. Single pot still viski je tradicionalni irski viski, a proizvodi se od mješavine sladova ječma i nemaltiranog ječma te vode, koji se destiliraju u bakrenom kotlu.
Redbreast je jedan od najcjenjenijih proizvođača single pot still viskija u svijetu.
Proizvodi nekoliko različitih vrsta single pot still viskija:
Redbreast 12 godina je najpopularniji te ima bogat i složen okus s notama meda, slatkih začina i sušenog voća.
Redbreast 15 godina je zrelija i kompleksnija verzija 12, koji sadrži note badema, vanilije i meda.
Redbreast 21 godina je najstariji viski te ima bogat i složen okus s notama tamne čokolade, kave i dima.
Osim navedenih, Redbreast proizvodi i nekoliko posebnih izdanja viskija, uključujući Redbreast Lustau i Redbreast 12 godina Cask.
Redbreast viskiji se destiliraju tri puta kako bi se postigao vrhunski okus, koristeći tradicionalne bakrene kotlove. Odabiru se samo najbolji sladovi ječma, što doprinosi izvrsnom okusu njihovih viskija.
Sve u svemu, Redbreast je visoko cijenjen proizvođač single pot still viskija, a njihovi proizvodi su popularni diljem svijeta među ljubiteljima viskija.