The Irishman je poznati irski proizvođač viskija koji nudi širok raspon viskija. Njihovi proizvodi su poznati po kvaliteti sastojaka, posebno irskog slada ječma i vode iz obližnjeg riječnog izvora.
The Irishman nudi nekoliko vrsta viskija:
The Irishman Founder’s Reserve je njihov najpopularniji viski. To je blended viski koji je kombinaciji single malt i single pot still viskija. Sadrži note vanilije, meda, sušenog voća i lagani začin.
The Irishman Single Malt se sastoji od 100% slada ječma. Ima bogat okus s notama slatkog meda, voća i začina.
The Irishman 12 godina je luksuzni viski koji je 12 godina odležao u hrastovim bačvama. Bogat i kompleksan okus rezultat su nota vanilije, meda i slatkih začina.
Što se tiče posebnih izdanja, postoji ih nekoliko: The Irishman Cask Strength, The Irishman Rare Cask Strength i The Irishman 17 godina.
The Irishman se proizvodi u malim serijama kako bi mogli nadzirati svaku fazu proizvodnje i pružati vrhunsku kvalitetu.