Tomaz Malvazija Nera

Malvazija „Nera“ vrhunsko je vino, tamnocrvene boje s granatnim odsjajem koje nakon 30-40 dana maceracije odležava u hrastovim barrique bačvama 18-24 mjeseci. Zbog prosušivanja grozdova na čokotima, ono ima veću koncentraciju šećera i ekstrata što kasnije rezultira moćnim, kompleksnim vinom sa izraženim notama zrelog crvenog voća, suhog lišća, mente.

Sljubljuje se savršeno s teletinom, hobotnicom ispod peke pripremljenom s mediteranskim travama. Idealna temperatura posluživanja na kojoj karakteristike ovog vina dolaze najviše do izražaja je 16-18 °C.