Zlatno-žute boje s laganim jantarnim odsjajem, u čaši se prelijeva gusto i viskozno. Mirisa je zrelog žutog voća, zrelih krušaka i marelica, suhog voća (smokve, kandirane naranče), tostiranih badema, anisa, cimeta i egzotičnih začina. Punog je tijela, izrazito intenzivnog kompleksnog okusa, uljaste teksture, slatkastog okusa tanina podržanog s dovoljno svježine, duge trajnosti okusa na slatko voće i egzotične začine.
Dobivena od organski uzgojenog grožđa Malvazije istarske uz fermentaciju s maceracijom bobica od 4 tjedna. Nakon 12 mjeseci odležavanja ide u najbolji blend s dijelom vina koje je dozrijevalo na talogu kvasaca u inoxu, te koje nije prošlo malolaktičnu fermentaciju, čime se zadržava u balansu puno toplo tijelo, srednje visoka kiselost, ali i dugotrajni svježi okus.
Preporučuje se konzumirati ovo vinu uz rižoto sa škampima ili kozicama, rižoto s gljivama ili sezonskim povrćem, bijela riba, ali i teksturom bogatija riba poput lososa. Razne tjestenine s mesom ili morskim plodovima, piletina s kremastim umakom, povrće na grilu, istarski fuži s laganijim umacima od bijela mesa. Može se poslužiti i s jačim ili pikantnijim jelima.
Servirati na temperaturi 12 – 14 °C.
21.00€
Klikom na donji gumb "Imam više od 18 godina" potvrđujete da imate više od 18 godina.
Nije dozvoljena prodaja alkoholnih pića osobama mlađim od 18 godina.
Kušajte i uživajte odgovorno!
